Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
бекон — 100 г
яйца перепелиные — 5 шт.
салат айсберг
огурец
масло оливковое
горчица дижонская — 1 ч. л.
лимон — 1 шт.
сахар Выпуск «Салат с малосольной форелью. Салат с жареным беконом. Салат с печенью трески. Версия салата нисуаз. Закуска по-тайски» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
8 ингредиентов
Время приготовления:
30 минут
Способ приготовления
1. Бекон посыпаем сахаром с одной стороны и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
2. Ставим в духовку на 15-20 минут, разогретую до 140-150 градусов.
3. Перепелиные яйца отвариваем и очищаем.
4. Айсберг разобрать на фрагменты.
5. У огурца частично снимаем кожуру, выскребаем семечки и просаливаем внутреннюю мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги.
6. Огурец нарезаем на небольшие кусочки.
7. Собираем в миске салат айсберг, огурец.
8. Готовим заправку. В миске смешиваем оливковое масло, горчицу, сахар, лимонный сок и перемешиваем.
9. Сверху поливаем заправкой, добавляем кусочки поджаренного бекона и перемешиваем.
10. При подаче добавляем половинки перепелиных яиц и ломтики бекона.
11. Отвариваем из перепелиных яиц в соленой воде яйцо-пашот и украшаем блюдо.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
