Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
крылышки куриные — 1000 г
энергетический напиток — 1 банка
соль
соус шрирача
масло растительное
имбирь молотый — 1 ч. л.
чеснок сухой — 1 ч. л.
паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
соус соевый
вода — 100 мл
крахмал картофельный — 1 ч. л.
мёд — 1 ст. л.
Для подачи
кунжут
перец розовый горошек Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Способ приготовления
1. Подрезаем куриные крылья, разделяя их на фаланги, перекладываем в миску.
2. Заливаем курицу энергетическим напитком, добавляем соль, соус шрирачу, всё перемешиваем и оставляем на время.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу в маринаде со всех сторон. После обжаривания накрываем крицу крышку и оставляем томиться.
4. Готовим глазурь. В оставшийся маринад добавляем молотый имбирь, сушеный чеснок, молотую сладкую паприку, перемешиваем венчиком.
5. В небольшую кастрюлю переливаем маринад, ставим на нагрев.
6. В маринад вливаем соевый соус и доводим до кипения, увариваем в два раза.
7. В отдельную миске смешиваем крахмал с холодной водой и размешиваем.
8. В уварившийся маринад добавляем мёд, затем разбавленный крахмал и всё загущаем.
9. Курицу перекладываем в глазурь.
10. Курицу покрытую глазурью выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху еще раз курицу покрываем глазурью.
11. Ставим курицу в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 5 минут.
12. При подаче выкладываем крылышки на тарелку и украшаем кунжутом и розовым перцем.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
