Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
мидии — 300 г
яйцо — 2 шт.
капуста морская — 200 г
корень сельдерея — 200 г
морковь — 2 шт.
соус унаги — 2 ст. л.
йогурт греческий — 180 г
горчица — 1 ст. л.
сок лимона — 10 г
цедра лимона — 10 г
лук сибулет — 20 г
имитация красной икры — 50 г
сушеные водоросли нори — 20 г
уксус — 1 ч. л.
соль — 1 г
перец чёрный
масло оливковое — 1 ч. л. Программа «ПП-переделка»
Количество ингредиентов:
17 ингредиентов
Время приготовления:
1 час
Способ приготовления
1. Запечь корень сельдерея и морковь в фольге в духовке до готовности.
2. Натереть овощи на тёрке.
3. Мидии отбланшировать в горячей воде в течение пары минут.
4. Нарезать мидии. Переложить в миску.
5. Нарезать лук сибулет, добавить к мидиям.
6. Натереть цедру лимона, добавить к мидиям.
7. Добавить уксус и оливковое масло. Перемешать.
8. Сварить и почистить яйца.
9. Сделать соус. Натереть желток на тёрке, добавить горчицу, йогурт, унаги соус, соль, перец.
10. Собрать салат: выложить слоями сельдерей, соус, мидии, соус, морковь, соус морскую капусту, соус. По желанию слои можно повторить.
11. Натереть сверху яйцо. Украсить имитированной икрой, веточкой укропа.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
